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店面設計費用怎麼算?4大方法教你怎麼省

2023-04-24 15:04:10

 

要開一間店,需要做的準備很多,除了經營的SOP(標準作業程序)需要一一理順,店面裝修更是不可少。創業困難,對於前期投入成本,身為老闆肯定希望將資金妥善運用。可店面設計費用會因各種條件不同影響價格,無法三言兩語說清。至於店面設計費用怎麼算?要如何設計才划算、實用又達到吸引顧客效果?要怎麼找到合適的店面設計公司?這些常見的問題及設計費用的相關資訊,「狸樂聚×商業空間」將在下文為大家解惑,使各位老闆在創業規劃時期,能夠順利起步。

 

影響店面設計費用的4個重點

店面運營模式差異

店面設計費用的元素中,店面運營模式是影響報價的最大因素,經營SOP的差異,會使整間店所需要的設計截然不同。如服飾店、鞋店,除了要設計走道與結帳動線、安排貨架,做出當季流行款式、新產品的吊掛展示以外,可能還需要設立更衣室及倉儲空間。風靡臺灣的手搖飲店,除了吸引目光的門面、清晰的點餐目錄,對於員工作業區的動線安排也要注意流暢,還有冷藏備料的設備也要安排。
餐廳則相較單純,店面設計多是餐桌椅的擺放,至於是否要做多的裝飾設計,應視餐點的客群為主。若是高級餐廳,營造用餐氛圍的設計必不可少,若是平價小吃,那麼乾淨整潔的環境與最大化內用座位數量才是重點。甚至因應小型電商眾多,個人倉庫出租也是新穎的營運模式,需要設立大量的櫃體、貨架。由此可知,店面設計費用的多寡,應檢視需求方可斷定。

 

店面設計風格選擇

設計風格不同,是決定店面設計費用高低的一大因素。奢華風、古典風,擁有華麗、線條繁複的特質,需要許多木作線板、雕花、設計燈具、特殊石材,或透過許多異材質拼接來呈現獨特的風格,此類工序繁雜,設計費用自然不低。而現代流行的簡約風、北歐風、無印風,線條設計簡單明快,整體空間以俐落明亮的氛圍為主,無須有過多複雜的木作設計,即可達到所要的效果,費用相較低。此外,工業風時常受到誤解,認為工業風無須做天花板,又是走明管、不加修飾的風格,必然省錢。事實上還是要看空間本身的條件,若原條件好,可使用油漆搭配風格,若要額外將管線改為金屬管並做排序整理,那麼店面設計費用是否會比較便宜,那就不一定了。

 

材料差異與工法技術

確立簽訂工程合約後,能夠獲得更詳盡的店面設計費用報價,其中可於明細中看見的項目有採購的材料以及各項工程程序的內容。最容易理解的就是材料的差異,比方說開關樣式、插座面板,常見款式較便宜,但若要使用古典風、不鏽鋼之類的特殊設計來搭配整體風格,價格自然會高上一截。此外,就像冷氣廣告總愛強調日本製壓縮機稀有,若材料選用進口、有口碑的知名品牌,價格當然較高。而工法技術則是較複雜的一環,有些牽涉到店面本身條件需要改善,例如電路的電量配置不足需要重拉,或是存在漏水問題需要解決,這種項目就無法減省。若是像油漆的上漆技術,有一般使用油漆刷塗刷,也有使用油漆噴槍的噴塗方式,甚至使用藝術塗料搭配專業師傅創造出迷人的視覺效果,一般來說前者的報價較低,後兩者則因仰賴師傅的操作技術,因此報價較高。

 

設計師的經驗與名氣

室內設計師在店面設計中扮演了很重要的角色,一系列的諮詢、丈量、設計、報價、簽約、施工、驗收,都需要設計師在其中控制流程順利,因此店面設計費用的多寡,與設計師的薪酬息息相關。身為設計師,在一個案子中不只需要擁有設計能力,還要有強大的管理與應變能力,那麼經驗與名氣,就是影響報價高低的關鍵。就像好萊塢明星演員出演電影的薪酬,肯定比起尚未成名的演員來得高,有名氣的設計師自然也不可能便宜。至於在業界經驗豐富、實際案例眾多,則代表設計師已經擁有了良好的工班團隊,無論是施工中的問題,或是施工後的狀況都能妥善解決。所以,設計師的名氣與經驗高低,會大大影響店面設計費用的價格。

 

4個Tips教你如何降低店面設計費用

屋況條件是否良好

屋況的條件,將會大大影響店面設計費用。屋子可依屋齡分為新成屋、中古屋、老屋三種,五年以下為新成屋,五年至十五年為中古屋,老屋則是依法認定超越三十年且具危險性的房子,居於其間的屋子,詳細還需透過實地丈量勘驗,才能確定是屬中古屋還是老屋。新成屋一切如新,通常不會有大問題。而中古屋通常會需要做一些基礎設施、防水抓漏、水電管線的檢查,若有問題,除了一般裝修外,要先做基礎工程,因此費用會較高昂。老屋就更不用提了,現代家電日新月異,年限過老的屋子,在配電上肯定不足應付如今的用量,尤其是要開店,各種鞏固屋子結構的基礎工程必不可少。因此,要節省店面設計費用,選屋齡較低的房子會比較好。
〈〈延伸閱讀:店面設計該如何規劃?要注意什麼?〉〉

 

事前規劃完備與否

事前規劃對於店面設計費用的影響很大,在尋找室內設計師諮詢前,應對於自身營業的SOP有所理解,並對於空間以及需求有基本的概念。在室內設計規劃時,十分忌諱對於需求模糊不清晰,倘若一切都還在圖面上,要改動還算容易,頂多再額外支出圖面修改的費用,不過若是在溝通時期總是猶豫不決、無法確定需求,對於設計師來說也是一大困擾,因為無效溝通不但耗費時間成本,對彼此的信賴度也岌岌可危。若是已經簽下工程合約、安排工班施工才希望更動的話,那麼要耗費的成本就更大了。因此提前確立好設計需求,能夠避免中途更動設計方向、需要大改的情況發生,也就能降低店面設計費用了。

 

沿用既存設計材料

依內政部建築物拆除施工規範:「建築物室內裝修設材料拆除者,應進行拆除物源頭分類。」但在店面裝修時,若需要拆除隔間、打除原有磁磚等等工程,都會產生大量廢棄物。這些裝修產生的廢棄物一般垃圾車不收,需委託合法清除機構清運,因此清運費用高昂。此外,需要更動到原有的設計,拆除工程也是一筆費用。想節省店面設計費用的話,就要盡量沿用原本就存在的設備、裝潢、材料,這一點都可在與設計師前期溝通時說明清楚。不過若是牽涉到電路等攸關人身安全的問題,就不要勉強沿用了。
〈〈延伸閱讀_辦公室設計案例:10坪店面裝潢怎麼做?費用怎麼算?〉〉

 

與設計師保持溝通

店面設計最困難的就是將自己無法完成的腦中藍圖,透過室內設計師的手來繪出全貌,這個過程要完成,除了業主對自身需求的了解,最需要的就是雙方的互相信任。在前期的初始設計方案出來後,有疑慮最好是與設計師及時溝通,若對方否定,也應該細聽設計師的考量點,從實際層面看待問題,對雙方合作都有幫助。此外,在工程進行中,約定好回報工程進度的默契,也是合作愉快的妙方。好的設計師是不吝於說明、主動聯繫的,因為這樣能減少彼此的誤會,也能使進度順暢,時間就是金錢,如此自然能省下店面設計費用。
〈〈延伸閱讀_辦公室設計案例:店面裝修注意事項〉〉

 

3個關於店面設計費用的常見問題

什麼情況會造成店面設計費用提升?

承上述所提,店面設計費用會受店面運營模式的差異、設計風格的選擇、裝修材料的差異,以及各項工程的內容影響成本多寡。而店面設計費用會提高,主因則是屋況不好、事前規劃不夠完備、無法沿用既有設計,還有與設計師無法信任及流暢溝通。總之,店面設計費用會提高,既有狀況佔極大影響,現實無法改變,因此想降低費用,就要將可控的溝通環節做好,避免臨時更動設計規劃,產生重工與延宕工期的問題。

 

店面設計預算要怎麼抓?

讀了以上的重點解析可知,店面設計費用的預算怎麼抓,端看業主是否熟悉自己需要的內容。如果了解空間設計與工程管理,那麼更可以省下找店面設計公司的費用。若是不了解,找室內設計公司合作就是必然。一般來說店面裝修含設計與工程的預算,依需求差異抓每坪約在5萬~8萬臺幣,若空間條件差,需要拆除清運,那麼每坪預算會增加1、2萬元不等。老闆們可以依據自家店面的條件以及手頭資金進行評估,與設計師討論自己的預算能做到什麼程度,會是更好的計算方式。

 

如何挑選可靠的店面設計公司?

要找到可靠的店面設計公司合作,不外乎是先找信任的親友推薦。但這方式存在著風險,因為親友喜歡的風格不一定與自身相同,設計師未必擅長,導致成果可能不盡人意。再來可能踏入誤區的方式就是上網比價,單以價格來挑選合作對象,想節省店面設計費用。但這可能會因判斷資訊過於簡略,使成果與期待不符,合作不愉快。那麼該怎麼確認設計公司可靠呢?就是在合作前確認對方擁有「建築物室內裝修工程管理乙級證照」及「建築物室內裝修設計乙級證照」兩張證照,並檢視是否有公開的過往案例資料分享,如此至少能確定設計公司是合法執業且經驗豐富,有一定保障。

 

結語

言而總之,店面設計費用要怎麼抓,事前準備功課必不能少。無論是自家營業模式、店面屋況,還有希望打造的樣貌都得一一釐清,才能在裝修時避免不必要的支出。若希望在實際丈量、設計前,估算較有參考價值的店面設計費用報價,至少要提供關鍵的基本資訊,為此「狸樂聚×商業空間」特意設計了估價系統提供給創業的老闆們參考,也可從網頁內的案例實績尋找到喜歡的風格,幫助自己更了解對未來店面的展望,在創業的路途上更加順利。

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